Bröllop

Vad kan bli mer romantiskt än att gifta sig i en slottsmiljö?

Många brudpar viger sig i vackra Taxinge Kyrka, ett stenkast från slottet.

När ringarna sedan är på och alla gäster är klädda för fest erbjuder vi på Taxinge Slott möjligheten att ha festligheterna efter vigseln på slottet.

En fördrink i det gröna och sedan middag i salar där man verkligen kan andas historia.

 

87JH0499
hastdroska

Bröllopsmeny

Pris per person, 1395 kr inklusive moms

Förrätt:

  • Toast skagen med löjrom, rödlök, dill och citron.
  • Öjebytoast med forellrom.
  • Liten råbiff med smörstekt bröd och dijonnaise.
  • Grillad chevrétoast med rostade nötter och citron & farinsirap

Varmrätt:

  • Ugnsbakad hälleflundra med örtsmör, serveras med syrlig fänkål samt kräftpotatis.
  •  Helstekt entrecote med kapriskräm, rödvinssås, stekt svamp och kronärtskocka, serveras med salviarostad potatis.
  • Oxfilé med grönpepparsås och bearnaisesås, baconinrullad haricot vert. Serveras med potatiskaka.
  • Ugnsstekt anka med körsbärssås, serveras med rotfruktsgratäng.

Efterrätt:

  • Citroncheesecake
    Syrlig cheesecake med smak av citron och passionsfrukt.
  • Pavlova
    Pavlovan serveras på en spegel av mango och passionsfruktcurd med vispad grädde och färska bär.
  • Crème brûlée
    Krämig Crème brûlée med vispad grädde och bär.
  • Chokladfondant
    Ljuvlig chokladfondant med saltkolakräm, färska bär och lättvispad grädde

Ovanstående är förslag på olika menyer. Ni kan alltid i samråd med vår köksmästare komma med egna önskemål!

Barpriser

 

Läsk, juice, lättöl, mineralvatten 41:-
Alkoholfri drink 105:-
Alkoholfri öl, Öl II 33 cl 49:-
Öl III 33 cl 69:-
Cider III 33 cl 65:-
Vin glas 120:-

 

4 cl 6 cl
Blended whisky, likör , konjak 105:- 155:-
Single malt whisky 130:- 195:-
Drink 130:- 160:-