Bufféer
Pris per person
Hamburgerbuffé 410 kr
Briochebröd, högrevshamburgare, klyftpotatis, dressing, lök x 2, tomat, gurka, bearnaisesås, BBQ-sås, sallad och vit kladdkaka.
Meze 450 kr
Hummus, ezme, tzatziki, vinbladsdolmar, kycklingsauté, falafel, lammfärsspett, börek, bulgur och 3 sorters praliner.
Klassisk buffé 410 kr
Janssons frestelse, sill x 2, matjessill, gräddfil, gräslök, rödlök, västerbottenpaj, ägghalvor med skagenröra, varmrökt lax, rostbiff, potatis, rotfruktssallad, potatissallad krämig, hårt bröd, hårdost och jordgubbstårta.
Taxinge 410 kr
Kyckling med vitlök, paprika & chili, västerbottenpaj med kantareller, varmrökt lax, vedrökt fläskkarré, kallrökt tvärnöskinka, potatissallad med purjolök och rädisa, rödbetssallad med babyspenat, solrosfrö och chevrecremé, rotfruktssallad med timjan och citron, tomatsallad med basilika och rödlök, chipotleaioli, basilikacremé, pepparrotscremé och creme brulee.
Amerikansk buffé 490 kr
Kyckling vitlök, paprika & chili, kamben Cajun, flankstek bbq style, cesarsallad, ”Het majs” med chili & vitlök, ”bönsallad” med red kidney, tomat och selleri, potatissallad med ägg, selleri och pickles, coleslaw, ranchdressing, BBQ-sås och brownie med grädde och säsongens bär.
Italiensk buffé. 450 kr
Salami Milano, Ventricina piccante, prosciutto, Bresaola, melonsallad, tomatsallad, sallad med grillade grönsaker, citron, mozzarella och potatisgnocchi, ricotta -& spenatpaj, marinerade oliver och pannacotta med säsongens bär.
Grillbuffé. 560 kr
Kamben, kycklingfilé, oxrygg, majskolv, grillade grönsaker, potatisgratäng, rotfruktssallad, potatissallad, tomatsallad, BBQ-sås, bearnaisesås och två sorters minibiskvier.
Bröd och smör ingår till alla bufféer
